為改善職工的伙食，提高職工膳食條件,經院長辦公會研究決定對社會公開招標，實行食堂承包經營。

一、招標單位：臺江縣人民醫院

二、項目名稱：臺江縣人民醫院食堂對外承包項目

三、項目內容：食堂位置及內部設施條件

1、該食堂位于苗疆西大道51號，交通位置優越、舒適、安靜，是職工食堂位置設置理想場所。

2、該食堂建筑面積約400平方米，設置有餐廳、包間、廚房、飲食制作間、庫房、輔助用房及公共部分等(詳見平面布置圖)。

3、醫院僅提供房屋食堂內部設施,設備全部由承包方出資按醫院要求購置、布置，包括廚具、餐具、消毒用具、座椅、空調等。

4、食堂水、電管線設有單獨計量表，承包方按月按用量自行向相關單位繳納水電費。

5、其他事宜，有意者可以現場考察。

咨詢電話：王梅花 13765510887

四、投標人投標資格要求

1、要求投標人必須是獨立法人的具有餐飲管理經營資格的企業機構，具有營業執照、稅務登記證、組織機構代碼證，熟悉飲食衛生等相關的法規知識。

2、投標人必須是自行提供服務，不得將食堂經營管理項目進行任何方式的分包、轉包。

3、具有執行招標文件所列要求的能力。

4、食堂承包投標人投標前必須繳納5萬元保證金至醫院財務科， 開標后，中標人保證金不予退還(其他投標人一周內退還保證金)，擔保其違約及其承包期間產生的安全責任、經濟責任、房屋損壞責任等。中標人繳納的保證金，合同期滿、合同終止后7個工作日退還。

5、食堂從業人員必須具備健康證、上崗從業證，方可上崗。

6、食堂從業人員必須服從醫院的管理。

7、有醫院食堂承包經驗者優先。

五、承包方式

1、承包期間所有的廚房設施、設備，費用由承包方承擔，合同期滿所有廚房設施、設備由承包方自行處理。

2 、承包方自主經營，獨立核算，發生的債權、債務與醫院無關。

3 、承包金：各投標方根據食堂的面積、服務范圍等自行報價。

4、合同期為1年，到期后另行招標，同等條件下原承包方優先。 

六、承包要求:

1、承包方必須接受上級部門、醫院安排的專人對承包方的菜肴、 米、面、油等食材加工原料、成品進行不定期抽查(符合國家食品安全衛生標準)，當發現不達到標準時，可根據實際情況對承包方處以相應的經濟處罰，情況嚴重的終止承包合同，交由相關部門追究相應責任。食堂經營期間所有責任由承包方承擔。

2、必須做好為醫院患者及陪護的治療飲食制作、配送;職工用餐、進修實習生生活用餐、手術用餐等服務。菜色風味應以供應本地菜為主。

3、早餐提供包子、饅頭必須人工制作，禁止使用冷凍食品充當。

4、中標人應配置營養廚師，按照醫院的要求，做好特殊病人的飲食定制和配送。

5、服務原則：確保飲食安全，配送及時，保證供給;

6、工作要求：中標人在經營活動中要嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全實施條例》等法律法規，遵守《餐飲業和集體送餐配送單位衛生規范》、醫院餐飲消毒技術規范、醫院感染管理規范等行業規范及醫院的各項管理規定，完成醫院管理中的各項指標和要求，經營花色品種齊全，價格合理;制定服務水平、飯菜品種、質量、價格水平、利潤管理、環境衛生等方面的規章制度，并保證有效執行。

7、價格標準：為保證職工和患者利益，食品飯菜價格以不高于市場價格為標準經營，具體標準由醫院及中標人共同制定。

8、醫院為職工承擔的餐飲補助，由醫院財務科定期刷卡在醫院職工的就餐卡上(或以其他形式補助）。承包方不得克扣、不得以其他形式與職工抵扣物資、折現等，如被醫院發現一次給予500-1000元罰款，累計發現罰款加倍。

9、承包方根據大部分員工的要求更換廚師或菜肴口味，盡力滿足大多數職工的要求。由承包方、醫院每季度進行員工滿意度調查，達不到就餐人員80%以上滿意的，醫院可以根據實際情況對承包方處以500-1000元經濟處罰。一年內有兩次滿意度達不到80%的醫院可單方面提出解約(醫院不承擔違約責任，按合同到期處理。)

10、承包人不得轉包，承包期間承包方必須保證全年、三餐不間斷營業。任何一方提出解約必須提前30天書面告知對方。單方面解約方承擔對方經濟賠償責任。

七、投標截止時間、開標時間及地點:

1、標書投遞、開標地點:臺江縣人民醫院

2、投標文件遞交截止時問:2024年08月20日下午17:30逾期送達的或者未送達指定地點的投標文件將拒絕接收。

3、開標時間:2024年08月23日下午14：30(如有變更，另行通知)

4、如到報名截止期滿后只有一家企業機構參與競標的，則由招標單位決定是否按期開標。

八、公告媒體：

本公告在臺江縣人民醫院（網址：http://www.gztjxyy.cn/）發布。

九、招標項目聯系人姓名和電話:

采購人:臺江縣人民醫院

地  址:貴州省臺江縣苗疆西大道51號

聯系人:王梅花           

聯系電話：13765510887

本次招標未盡事宜，由臺江縣人民醫院負責解釋。

                                                                                                                                                                 臺江縣人民醫院

                                                                                                                                                                 2024年8月14日